Pan, dulces y repostería artesana

Productos elaborados en el único obrador de leña de Pedraza

En nuestro horno de leña, único en Pedraza, usamos la encina.
Este tipo de leña es la idónea porque proporciona la temperatura más apropiada para la elaboración de nuestros productos.

Pan de pueblo y Preñaos

Elaboramos varios tipos de pan: el clásico panete castellano, pan gallego, payés, de 3 quesos, de nueces y pasas, de chocolate y naranja.

Y no te pierdas nuestros preñaos: bollitos de pan con una masa similar al panete castellano. Con 5 rellenos distintos: chorizo, morcilla, pollo, ternera y vegetal.

Si consigues pillarlos recién salidos del horno, son una delicia para el paladar.

Dulces y repostería artesana

Soplillos: Dulce típico de la zona. Descubra nuevas sensaciones al comerlo: ¡Se deshace en la boca!. Ingredientes: yema de huevo, harina, aceite, anís y azucar. Cajas de 12 y 6 unidades.
Mantecados: El mantecado de siempre elaborado de manera artesanal. Ingredientes: harina, vino blanco, sal, limón, manteca ibérica de cerdo. Bolsas de 20 unidades y Cajas de 10 unidades.
Hojaldres: Capas y capas de hojaldre para los paladares más exquisitos. Ingredientes: huevos, harina, manteniquilla, sal, vinagre y azucar. Cajas de 8 unidades.
Magdalenas: Disfrute de un delicioso desayuno con nuestras magdalenas al estilo tradicional castellano. Ingredientes: huevos, aceite, anís, limón, harina, levadura y leche. Bolsas de 12 unidades.
Tejas y Cigarros: La especialidad de la casa. Ingredientes: almendras, azucar, huevos, harina, limón y mantequilla. Cajas de con 12 Tejas y 10 Cigarros.
Rosquillas: Deliciosas rosquillas fritas. No podrás comerte solo una. Ingredientes: harina, leche, huevos, azúcar, anís, zumo de naranja y de limón y aceite.
Florones: Dulce muy típico de Castilla, con su típica forma y muy crujientes. Ingredientes: huevos, leche, harina, azúcar.
Bizcochos: De limón o chocolate. Ingredientes: huevos, aceite, azucar, levadura, harina, limón o chocolate (según el tipo).

Dulces y repostería artesana de temporada

Algunas épocas del año, tienen sus productos típicos, como las torrijas o los buñuelos. Para otros productos, el clima es su enemigo. Al no utilizar conservantes ni aditivos, estos productos sólo están disponibles en otoño e invierno.

Torrijas. Solo disponibles en Semana Santa. Ingredientes: pan artesano, harina, huevos, azúcar, leche, canela y aceite.
Buñuelos. Solo disponibles a primeros de noviembre. Ingredientes: harina, agua y leche, sal, azúcar, levadura, huevos y relleno (crema, chocolate, nata, etc.).
Torta de chicharrones: Solo disponible en otoño e invierno. Ingredientes: harina, agua, sal, azúcar, aguardiente y anises, chicharrones, levadura, huevos y manteca ibérica.

Envíos a domicilio

Recuerda que puedes hacer tu pedido online y lo enviamos dónde nos digas.

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El rincón del Gourmet

En nuestra tienda también tenemos otras especialidades ideales para los más sibaritas.

Delicias regionales, ofertas exquisitas como el chocolate puro o diversos licores, productos castellanos de la más diversa procedencia: le ofrecemos una gran variedad de especialidades a precios inmejorables; productos caracterizados por su calidad y que Horno Artesano de Pan tiene el gusto de poner a su alcance.

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Sobre nosotros

Horno Artesano de Pan abrió sus puertas en Pedraza (Segovia) en 1995 con el objetivo de ofrecer a sus clientes un excelente servicio, con productos únicos, elaborados de forma artesanal, sin aditivos ni conservantes.

En nuestro horno de leña, único en Pedraza, usamos la encina. leña que proporciona la temperatura idónea para la elaboración de nuestros productos.

Recomendamos....

No es fácil hacer una recomendación. No obstante, no puedes dejar de probar los soplillos (dulce típico de la zona y que te sorprenderá por su textura y ligereza) y las tejas y cigarros, especialidad de la casa.

¿Un fin de semana en Pedraza?

Si deseas pasar un fin de semana en Pedraza, te recomendamos las casas rurales Villa Pedraza», en Rades de Abajo, a 2 Km de Pedraza.